匯總活塞真空泵的特點與在凍干胡蘿卜片中的應(yīng)用
微波凍干與傳統(tǒng)凍干相比，具有效率高、耗能少等技術(shù)優(yōu)勢，是極具發(fā)展?jié)摿Φ男滦蛢龈杉夹g(shù)，活塞真空泵可完全去除胡蘿卜片表面的殘留水分，并脫除了胡蘿卜片內(nèi)的部分水分，對物流具有預干燥的作用，避免了物料凍結(jié)過程中表面結(jié)晶的形成，本文東莞活塞真空泵生產(chǎn)廠家簡單介紹下旋片真空泵的常見保養(yǎng)方法。
活塞真空泵的特點：
1.運轉(zhuǎn)聲音低，使用壽命長。同時裝備有真空壓力表，調(diào)壓控制器。
2.由于多枚滑片的高速回轉(zhuǎn)，可使脈動很小，吸排氣穩(wěn)定。
3.與油式真空泵相比，不需要給泵加油，基本不需要點檢和檢修。
4.在使用真空，排氣的場合不含有油分，不會像油式真空泵那樣對作業(yè)環(huán)境或制品造成污染，能夠在各個領(lǐng)域使用。
5.由于使用了特殊的自潤滑碳精片，具有很強的耐磨性。
6.由于能夠高速運轉(zhuǎn)，因此可以與電機直連。這樣可使泵小型化。
凍干胡蘿卜片中的應(yīng)用：
活塞真空泵在微波凍干工藝中應(yīng)用，微波凍干工藝中通常有清洗、燙漂或煮制等預處理工序，尤其對于果蔬類、肉類等凍干制品加工。經(jīng)過燙漂或者煮制等熱處理后的加工物料在進入冷庫凍結(jié)前須進行降溫處理，以減少營養(yǎng)損失，減輕凍結(jié)過程負荷。
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